• Alles voor huis, tuin & dier
  • Voor de beste groeninspiratie
  • Handige groenvideo's
kweken, schep, kruiden, bbq, tafel
minuten lezen

Marinade maken voor de BBQ

Barbecueën wordt nog lekkerder met zelfgemaakte marinades. Gebruik de kruiden uit je tuin en ga aan de slag met de lekkerste smaakmakers. Een marinade maken is zo gepiept en het geeft je barbecue gelijk iets extra’s. Hieronder vind je de drie lekkerste marinade recepten voor vlees, vis en groenten.

BBQ marinade vlees

Meng de volgende ingrediënten goed door elkaar om de lekkerste marinade voor vlees te maken. Je kunt er allerlei soorten vlees mee marineren, zoals kip, rund en varkensvlees. Bedruip het vlees tijdens het grillen met nog wat marinade voor extra veel smaak.

  • 250 ml ketchup
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • sap en geraspte schil van 1 sinaasappel
  • 1 groot takje rozemarijn, fijngesneden
  • 200 ml balsamicoazijn
  • 3 eetlepels gerookte paprikapoeder
  • 60 ml olijfolie

BBQ marinade vis

Bij vis zijn dille en citroen altijd erg lekker, daarom vind je deze ingrediënten terug in de marinade voor vis. Meng alles in een kom en klop goed door elkaar. Laat de vis minimaal een half uur in de koelkast marineren voor je het op de barbecue legt.

  • sap van 1 grote citroen
  • geraspte schil van 1 citroen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde dille
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt

BBQ marinade groenten

Ook groenten zijn heerlijk om te grillen op de barbecue, bijvoorbeeld courgette, aubergine en spiesjes met champignons. Met deze lekkere marinade geef je ze nóg meer smaak. Laat minimaal een uur in de koelkast marineren en grillen maar!

  • 4 eetlepel olijfolie
  • 4 eetlepel citroensap
  • handje verse basilicum, grof gehakt
  • 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt

Koken op de barbecue

Je kunt op de barbecue van alles bereiden. Niet alleen vlees, vis en groenten, maar bijvoorbeeld ook pizza, paella en wokgerechten. Ook onmisbaar zijn lekkere kruiden, heerlijk in je marinades, maar ook bijvoorbeeld in salades. Tijm, dille, salvia en koriander zijn bijvoorbeeld allemaal heerlijke verse smaakmakers. Ook voor gedroogde kruiden ben je bij Intratuin aan het juiste adres. Zo hebben we speciale kruidenmixen voor bij vis, bij wild of om je aardappels een bijzonder smaakje te geven. Als je je culinair wil laten inspireren, kom dan beslist eens kijken bij een Intratuin bij jou in de buurt.

Geïnspireerd geraakt? Bekijk hier ons assortiment:

Ook leuk om te lezen

Reacties

Geen reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *