• Alles voor huis, tuin & dier
  • Voor de beste groeninspiratie
  • Handige groenvideo's
forel, citroen, geel, grijs, grill, vishouder, tijm, citroentijmboter
minuten lezen

Recept: Forel met citroentijmboter

Ingrediënten

  • 2 hele forellen
  • 100 gram zachte roomboter
  • 1 citroen
  • 1 limoen
  • verse tijm
  • zout /peper

Benodigdheden

  • Fijne rasp
  • Houder voor de vis

Werkwijze

  1. Rasp de schil van de limoen heel fijn.
  2. Snij de citroen in halve dunne plakjes.
  3. Meng de rasp met de roomboter en wat zout en peper naar smaak
  4. De forel daar haal je het strontkanaal en darmen uit dit kan je ook aan de visboer vragen. En spoel het even schoon.
  5. Snij nu de vis in, ongeveer strepen van 3 à 4 centimeter, een keer of 5 aan beide kanten.
  6. Dan doe je in elke inkeping een half plakje citroen, klein takje tijm en de limoen boter.
  7. Grill nu de vis gaar op je BBQ in ongeveer 15 à 25 min. naargelang van de grootte van de vis.
  8. Strooi naar wens nog zout en peper er over.

TIP: Ook lekker met een frisse salade en gepofte aardappelen uit de BBQ.

Ook leuk om te lezen

Reacties

Geen reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *